夫妻签订协议将家庭资产转让给子女的，属于逃避债务的行为。夫妻子女属于同居亲属的，其财产不可分割。即使夫妻将财产转让给子女，相关债权人也有权要求以财产偿还债务。
夫妻子女已分居，不在同一户名下的，可以认定资产转让已转让的，应当根据是否存在违法行为，规避法律规定，确定资产转让行为的效力，依法保护债权人的合法权益。
夫妻签订协议将家庭资产转让给子女的，属于逃避债务的行为。夫妻转让财产时，已经负债或者已经负债的，签订的转让财产协议视为无效。
《中华人民共和国民法典》
第五百三十八条 债务人以放弃其债权、放弃债权担保、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或者恶意延长其到期债权的履行期限，影响债权人的债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。
